Ecodorp Cloughjordan

Idylle en ecologische bedrijvigheid in Ierland

Eind juli bezocht ik Cloughjordan van het Global Ecovillage Network (GEN).
Het ecodorp, dat is opgericht in 1999, ligt in het afgelegen glooiende graafschap Tipperary. Het is het eerste en enige ecodorp van Ierland en maakt een groot onderdeel uit van het sfeervolle plaatsje, dat uit c.a. 550 inwoners bestaat, waarvan er ruim 100 mensen in het ecodorp wonen! De opzet van het ecodorp lijkt het meest op dat van Aardehuis Olst, omdat het vooral gericht is op duurzaam wonen en werken en niet zozeer op spiritualiteit en het intensieve community leven zoals in Findhorn. Ik verbleef er drie nachten en maakte foto’s:
Continue reading “Ecodorp Cloughjordan”

Ecodorp Bergen

Utopia verbonden met het magische Findhorn

Wanneer je over het terrein van het ecodorp in wording van het Noord-Hollandse Bergen loopt, voel je al meteen de verbinding met de moeder der ecodorpen in Findhorn. Misschien is het dat het terrein net als in Findhorn naast een (voormalig) militair vliegveld ligt. Ook het zachte zeelicht is hetzelfde dat over de overgroeide betonnen overblijfselen van het voormalige militaire terrein schijnt. Zestig jaar geleden zag Findhorn er ook ongeveer zo uit. De Grote Moedercommunity in Findhorn is toen immers op een vergelijkbare manier begonnen, met een klein aantal bikkels in caravans in het koude Schotland. Continue reading “Ecodorp Bergen”

Het portaal van Mook

De Sint Michaëls energie van de Sint Antoniuskerk

Wanneer je een trap oploopt, voelen je benen meestal wat zwaarder dan wanneer je op een recht stuk loopt. Dit is anders als je de trap van het pleintje voor de Sint Antoniuskerk van Mook op loopt. Je voeten voelen lichter. Wanneer je daarna een tijdje op het pleintje staat gaan je handen en voeten vanzelf een beetje tintelen en voelt het alsof je een stukje wordt opgetild, alsof je een paar centimeter langer bent geworden. Dit gevoel deelden de meeste van onze geomantische landschapsgroep uit Nijmegen, toen we deze plek op 26 maart bezochten. Ze kregen er zelfs warme voeten van! Lees meer

Vegan eetclubs in Oost-Nederland

Steeds meer mensen willen overstappen op 100% plantaardig voedsel. Sommigen zijn van plan dat part-time te doen, maar anderen zouden het liefst helemaal ‘voor het echie’ gaan. Maar hoe doe je zoiets? En hoe doen andere (wannabe) vegans dat dan? Op internet kun je tegenwoordig steeds meer tips en recepten vinden, maar deze werken het best wanneer je in contact komt met mensen die je al voor zijn gegaan en die je in levende lijve tips kunnen geven wat de gezondste en de lekkerste alternatieven zijn. Daarom worden er regelmatig vegan etentjes en pot lucks georganiseerd, waar dit op een gezellige manier uitgewisseld kan worden. De afgelopen jaren heb ik bij verschillende clubs mogen aanschuiven en heb ik zelf ook wat potlucks georganiseerd. Ik heb voor jullie wat groepen en vegan initiatiefnemers op een rijtje gezet, waar jullie welkom zijn: Continue reading “Vegan eetclubs in Oost-Nederland”

Permacultuur bij Kiemkracht 64

(Dit blogartikel is van mei 2015)

Tijdens de dag van de stadslandbouw 6 juni 2015 bezocht ik een bijzonder nieuw landbouwproject in Malden: Kiemkracht 64. Op dit toekomstige voedselbos gaat alles anders duurzamer dan in de gangbare monocultuur, omdat de mensen, dieren, planten en de hemellichamen met elkaar samenwerken. De initiatiefnemers Marion Boenders en Anneke van Broekhuizen leidden ons rond en vertelden over het houden van bijen en het telen van verschillende gewassen. Continue reading “Permacultuur bij Kiemkracht 64”

Rondje Vegan Kranenburg

Op 31 januari trok de vegan club uit Nijmegen en omstreken erop uit om het Duitse Kranenburg af te stropen naar veganistische lekkernijen en andere vegan producten. Nadat we eerst heerlijk hadden geluncht bij het vegan vriendelijke restaurant Caféhaus Niederrhein, vergaapten we ons aan een keur van producten in de DM. Continue reading “Rondje Vegan Kranenburg”

Makkelijk vegan recept

Linzen-tomatensoep Tikka Masala

Een makkelijk en snel gerecht voor 2 tot 3 personen.

1 blikje linzen, 400
2 bouillonblokjes (groentenbouillon)
1/2 liter water
1 pakje passata gezeefde tomaten
1/5 tot 1 blik kokosmelk
1 tot 2 eetlepels Tikka Masala kruidenpasta
Naanbrood (of Ciabatta)

Bereiding:
Kook het water met de bouillonblokjes in een grote pan, voeg daarna de andere ingrediënten (behalve het brood) toe.
Bak het brood af volgens de aanwijzingen op de verpakking. Smeer daar eventueel komkommer-knoflooksaus op volgens onderstaand recept.

C’est tout, bon appetit!

©opyright

Samenleven met hart en natuur

Sociale permacultuur bij de Findhorn community

Wat doe je als organisatie met mensen die anders zijn ‘normaal’? Neem mij even als voorbeeld: een hoogsensitieve veganistische alleenstaande moeder, die notabene ook een lichte vorm van claustrofobie heeft. De meeste bedrijven en organisaties proberen zo iemand als ik een beetje te kneden zodat ik wat beter bij de groep pas. Mij werd regelmatig verteld dat ik er goed aan zou doen om een olifantenhuid te kweken, niet te praten over esoterische dingen en tegenwoordig moet ik ook niet zeuren over eten wanneer ik door mensen word uitgenodigd te gaan eten bij een ‘vleselijk’ restaurant. En soms is het ook maar beter om mij helemaal niet ergens voor te vragen – denken ze- omdat ik het toch druk heb met mijn twee tienerjongens. Bij de Findhorn Foundation hebben ze een hele andere manier om hiermee om te gaan, namelijk op de manier van de sociale permacultuur. Continue reading “Samenleven met hart en natuur”