De Poort van Groesbeek

Op de leylijn van Stonehenge naar Extersteine

Soms bevind je je op plekken waar je je ineens heel blij of energiek voelt. Het lijkt wel alsof je de wereld ineens een stuk beter aan kunt of het lijkt alsof op de ene plek je zorgen lichter worden dan elders. Iedere keer wanneer ik tussen Groesbeek en Kranenburg loop of fiets, krijg ik dat gevoel. Iemand vertelde me een vergelijkbaar verhaal, dat ze zo goed kon slapen in het conferentieoord De Poort, dat ook in dit gebied ligt. Ik vroeg me af hier soms op een leylijn ligt. Vandaag bezochten we met de landschapsgroep dit gebied om te voelen of we de leylijn konden waarnemen. Continue reading “De Poort van Groesbeek”

Rondje Vegan Kranenburg

Op 31 januari trok de vegan club uit Nijmegen en omstreken erop uit om het Duitse Kranenburg af te stropen naar veganistische lekkernijen en andere vegan producten. Nadat we eerst heerlijk hadden geluncht bij het vegan vriendelijke restaurant CafĂ©haus Niederrhein, vergaapten we ons aan een keur van producten in de DM. Continue reading “Rondje Vegan Kranenburg”

Kookweken voor veganisten

Veganisten voelen zich vaak een vreemde eend in de bijt wanneer ze zich onder de mensen begeven. Bij de meeste feesten en restaurants kun je tegenwoordig wel vegetarische hapjes of eten krijgen, maar voor mensen die geen dierlijke producten willen eten is er nog niet zo veel keuze. Tel daarbij op dat er altijd wel iemand is die je een beetje een aansteller vindt wanneer je geen ei of zuivel wilt eten. Gelukkig zijn er veganisten, zoals Peter van der Eijnden, die kookweken en kookweekenden organiseren waarbij mensen elkaar kunnen ontmoeten en ook veel kunnen leren over de veganistische keuken. Continue reading “Kookweken voor veganisten”