Duurzaamheid en vernieuwing bieden kansen in crisistijd

Veel bedrijven die investeren in duurzaamheid en vernieuwing kunnen vaak makkelijker het hoofd bieden tijdens de economische terugval. Joost Bouman, innovatiemakelaar uit de regio Nijmegen kan daar over meepraten. Hij koppelt ondernemers aan contacten, die hun verder kunnen helpen met het ontwikkelen van hun met duurzame en innovatieve producten, zoals een filtersysteem voor ruimtevaarders. Continue reading “Duurzaamheid en vernieuwing bieden kansen in crisistijd”

Levende voeding bij Crudo

Sinds december 2014 is er in Nijmegen een bijzonder restaurant geopend dat uitsluitend rauwe vegan gerechten serveert. Boetje Broeders, eigenaresse van Crudo vertelt haar persoonlijke verhaal over hoe dit voedsel haar en haar gezin hielp om te genezen en hoe het komt het ook zo enorm goed helpt om ons energieniveau te verhogen.
“Raw food is levende voeding.” legt Broeders uit. “In gekookt eten zit geen leven meer, want de belangrijkste voedingstoffen heb je er dan al uitgekookt. Wanneer je rauwe voeding eet en vooral gekiemde groenten, dan zit dit nog vol levensenergie en heeft het een helend effect op je gezondheid.” Kieming is het stadium van de groei van een plant waarin uit de kiem van een plant groeit. Gedurende het kiemproces vermeerderen de vitamines en enzymen in een plant. Voorbeelden van veelgebruikte kiemen zijn alfalfa, taugé, tuinkers, broccoli- en radijskiemen. [red]
Continue reading “Levende voeding bij Crudo”

Veggie ondernemen met Caroline Ligtenberg

Vegans en Vegetariërs ondernemen anders dan gewone ondernemers, vindt coach Caroline Ligtenberg. Zij is al 17 jaar veganist en 25 jaar ondernemer en vindt het belangrijk dat veggie-bedrijven zo lang mogelijk blijven bestaan en veel succes hebben. Continue reading “Veggie ondernemen met Caroline Ligtenberg”

Geld is liefde

Credits in plaats van euro’s

 
Het gaat beter met de economie volgens de media, maar gewone mannen en vrouwen merken hier nauwelijks iets van. Dat klopt, want het inkomen van de meeste mensen is niet hoger geworden, maar de kosten zijn wel gestegen. Kijk maar naar de tarieven van de ziektekostenverzekeringen of de aanslagen van de belastingdienst. Hoe kan dat nou? Continue reading “Geld is liefde”

Edelsteenslijper Bert Verrips

“Mij vragen ze altijd voor de gekke vormen”

bertverripsBert Verrips is een van de weinige Nederlanders die het ambacht van het slijpen op professionele wijze beheerst. 54 jaar geleden raakte hij ‘besmet’ met zijn liefde voor edelstenen en daarom nodigt hij maandelijks bezoekers uit om naar zijn verhaal te luisteren in zijn piepkleine atelier in Renkum. Lees meer

Geld of gratis? Je brood verdienen als idealist

carolineHAPjustlikeyourmomVeel ondernemers die ik tegenkom volgen hun hart en proberen om hun idealen te vertalen in hun business. Helaas zijn er maar een paar die er een redelijk inkomen mee kunnen verdienen.  Dit is niet alleen te wijten aan de tegenvallende economie, een veel groter probleem is dat hun eigen idealisme hen in de weg zit.  Hoewel hiervoor nog geen makkelijke oplossing bestaat, zijn diverse ondernemers wel bereid elkaar te helpen om hiernaar te zoeken. zo ook tijdens de paneldiscussie “Veggie Ondernemen” tijdens het Viva Las Vega’s Foodfestival in Amsterdam 27 juni 2015. Continue reading “Geld of gratis? Je brood verdienen als idealist”